O triunfo da agricultura orgânica: nova medalha de ouro para a Emiliana Organic Vineyards no Reino Unido

A vinificação chilena brilha mais uma vez no estrangeiro, desta vez defendida pela sustentabilidade. Coyam 2022, o blend emblemático da Emiliana Organic Vineyards, acaba de ser premiado com a Medalha de Ouro no concurso internacional The Global Organic & Vegan Wine Masters 2026, organizado pela prestigiada revista britânica de Londres, The Drinks Business.

Numa rigorosa prova cega conduzida por Masters of Wine, o Coyam 2022 destacou-se entre amostras de todo o mundo, certificando não só a sua excelência sensorial, mas também o sucesso do modelo agrícola que lhe dá vida.

Para a Emiliana, a maior vinha orgânica do mundo, este prémio representa muito mais do que uma pontuação: é a validação de uma filosofia de trabalho que começou no final dos anos 90. O Coyam foi o primeiro vinho da vinha a nascer sob este paradigma livre de pesticidas e fertilizantes sintéticos, marcando o início de uma transformação que hoje faz da Emiliana uma pioneira na agricultura regenerativa na América do Sul.

“Coyam é o coração da Emiliana. É o vinho que mostrou ao Chile e ao mundo que o orgânico não era uma limitação, mas a chave para alcançar a verdadeira alta qualidade”, diz Noelia Orts, Enóloga da Divisão de Vinhos Finos da vinícola. “Ganhar esta Medalha de Ouro numa competição global enche-nos de orgulho porque recompensa o trabalho de toda a nossa equipa agrícola e enológica. Confirma que quando trabalhamos promovendo a biodiversidade, restaurando a vida ao solo e respeitando os ciclos da natureza, a vinha recompensa-nos com uvas de grande pureza, fiéis à sua origem.”

O segredo está na terra viva

O sucesso do Coyam 2022 — que provém do Vale de Colchagua — não se explica por receitas químicas na adega, mas pelo trabalho regenerativo no campo. A utilização de culturas de cobertura, corredores biológicos, integração animal e a produção em grande escala do seu próprio composto permitem que as vinhas cresçam num ambiente resiliente e vibrante. Esta ligação profunda com o ambiente é o que confere ao Coyam a sua complexidade característica: um vinho vibrante, com taninos sedosos e uma expressão aromática inconfundível, realçando frutos negros, notas de grafite, violetas e um toque subtil de floresta nativa.

Este novo marco internacional junta-se às exigentes certificações que apoiam o compromisso da Emiliana Organic Vineyards, como a B Corp, a Vegan Society e a pioneira certificação ROC (Regenerative Organic Certified).