A colheita deste ano, que come\u00e7ou na primeira semana de janeiro em Limar\u00ed e terminou na primeira semana de maio em Palmeras. Esse ciclo foi caracterizado por um inverno excepcionalmente chuvoso, que beneficiou os solos e facilitou o desenvolvimento ideal das videiras. Deve-se notar que essa maior dura\u00e7\u00e3o da colheita, com intervalos entre as colheitas nos diferentes vales, nos permitiu realizar um trabalho mais meticuloso e focado na adega, resultando em vinhos de maior qualidade.<\/p>\n
Noelia Orts, en\u00f3loga de vinhos Premium, comentou sobre a diversidade de respostas das variedades de uvas org\u00e2nicas \u00e0s diferentes condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. Em particular, ela destacou como em Limar\u00ed um inverno quente antecipou a colheita. “Isso nos levou a ter cachos menores, mas com excelente concentra\u00e7\u00e3o e acidez, o que \u00e9 crucial para a qualidade de nossos vinhos”, explicou Orts.<\/p>\n
Noelia destacou a diversidade do terroir<\/em> chileno como um fator-chave na adaptabilidade da Emiliana. “\u00c9 fascinante ver como, num pa\u00eds t\u00e3o longo, com vinhedos em diferentes vales, enfrentamos desafios clim\u00e1ticos \u00fanicos em cada \u00e1rea. Essa diversidade nos obriga a ser extremamente \u00e1geis e adapt\u00e1veis na abordagem da viticultura”, disse ela.<\/p>\n Por sua vez, Emilio Contreras, en\u00f3logo dos vinhos Reserva e Gran Reserva, destacou que, embora a colheita tenha come\u00e7ado em outras partes com um atraso de duas a tr\u00eas semanas, isso permitiu um amadurecimento mais lento e controlado, o que resultou em vinhos com menor teor alco\u00f3lico e acidez mais acentuada. “Os vinhos dessa safra s\u00e3o particularmente frescos e frutados, com alta acidez natural, refletindo a qualidade excepcional que alcan\u00e7amos este ano”, disse Contreras.<\/p>\n Outro destaque foi a recupera\u00e7\u00e3o significativa dos solos ap\u00f3s uma seca prolongada. Andr\u00e9s Aparicio, Gerente Agr\u00edcola, enfatizou a import\u00e2ncia das chuvas abundantes: “Essa recarga de \u00e1gua nos ajudou a superar a seca, permitindo um desenvolvimento vegetativo vigoroso que se traduz diretamente num aumento da qualidade da uva e na efici\u00eancia do processo de vinifica\u00e7\u00e3o”.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A colheita deste ano, que come\u00e7ou na primeira semana de janeiro em Limar\u00ed e terminou na primeira semana de maio em Palmeras. Esse ciclo foi caracterizado por um inverno excepcionalmente chuvoso, que beneficiou os solos e facilitou o desenvolvimento ideal das videiras. Deve-se notar que essa maior dura\u00e7\u00e3o da colheita, com intervalos entre as colheitas […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3710,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-3709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades"],"acf":[],"img":"https:\/\/www.emiliana.cl\/cms\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_20240123_101843-PN-LIMARI-2-scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3709"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3711,"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3709\/revisions\/3711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emiliana.cl\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}