Manejo Sustentable del Viñedo
La sustentabilidad es la forma en que garantizamos la calidad y la manera de asegurar el negocio en el largo plazo, incorporando a las comunidades y a los trabajadores.
Nosotros creemos que a través de una agricultura sustentable, orgánica y biodinámica es la única forma de obtener viñedos más equilibrados, sanos y eficientes, lo que se traduce en mejor calidad de uvas y, por lo tanto, de vinos.
Desde 1998 empezamos a manejar nuestros viñedos de manera sustentable, siendo en el año 2001, la primera viña en Chile en incorporar la norma ISO 14.001. Luego vino la certificación orgánica (IMO Suiza), la biodinámica (DEMETER de Alemania), y en 2009, la certificación Carbono Neutral en el predio Los Robles.
En Emiliana creemos que el campo es un organismo vivo y que, de una u otra manera, debemos tratar de no interrumpir los ciclos naturales, que el hombre ha roto en estas últimas décadas. Es por esto mismo que tratamos de desarrollar al máximo la biodiversidad en cada uno de los campos. Esto último nos llevó a formar parte del proyecto “Vino, Cambio Climático y Biodiversidad”, realizado junto al Instituto de Ecología y Biodiversidad de Chile (IEB).
